快樂小藥師 Im pharmacist nichts glücklich

為什麼可以？你有看過大豆異黃酮上面畫過男生的圖像嗎？

為什麼不行？

其實這個問題就像是男生可不可以喝四物湯一樣，我們用西醫的方式來解釋好了：

這張圖，是固醇類的生理轉變：

為了讓大家更清楚一點，我補了這一張：

最上面的cholesterol就是固醇，而平常熟悉的山藥，或是稱之為薯芋，他的主要成份結構就是：diosgenin

另外大豆裡面的植物固醇分為：stigmasterol (17–21%), sitosterol(53–56%) and campesterol (20–23%) 

stigmasterol

sitosterol

campesterol

均有著固醇的結構型態。

接著，你可以看到中間下面倒數第三個，有一個東西叫做Testosterone，這叫做睪固酮，就是常聽人家說的男性賀爾蒙，

在男性賀爾蒙右邊，還有三個東西：estradiol、estriol及Estrone，這是女性賀爾蒙。

所以簡單的說，不管男性賀爾蒙還是女性賀爾蒙，在身體裡面，都是遵循著相同路徑的製造的，只不過，男性的時候會比較容易停留在男性賀爾蒙的階段，女性會比較多繼續形成女性賀爾蒙。這跟賀爾蒙受體Estrogen receptor有關係。

而另外一個存在大豆之中，含量不多卻很重要的成分，大豆異黃酮 isoflavone：

主要分為兩種：genistein and daidzein

genistein

daidzein

你可能會說他跟剛剛的固醇類還有性腺激素長得不像呀，

換個角度看，你就會發現他的的類似了：

如果你還是看不出來，那我們可以直接用受體的方式：

所以對這類型的類黃酮來說，雖然結構上少了一個完整的環，但是其實還是可以嵌入受體，只不過無法發揮完整的功能。

因此，男生不但可以吃大豆異黃酮，還可以喝四物湯。

這是藥化的步驟，之前是放在前面文章中，現在危機的比較完整，我就收下來了：

最後，補充一些類黃酮的家族生合成給各位參考：