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既然眼睛對人類如此重要,那我們應該如何保健呢?
目前社會上存在很多對眼睛傷害的因子,例如長時間在辦公室中受到冷氣的乾燥效果,還有戶外的紫外線傷害,電腦、電視等等的放射能,還有一些不正確的眼睛使用習慣,例如揉眼睛,毛巾沒有定時清潔,還有沒有讓眼睛有足夠的休息。
雖然眼睛的疾病比不上糖尿病、高血壓或是癌症這樣駭人聽聞,但卻著實會讓生活充滿了不便利,舉例來說,如果是夜盲症,就會讓夜間視覺消失,此時需要駕駛或是出門都不方便。
以下介紹幾種眼睛疾病:
1.視力退化:
一般視力退化指的是老花眼,主要原因來自於年齡,但是近年來,由於眼睛過度使用,眼部毛細血管循環不良以及缺乏眼睛營養素引起的視力退化有大幅增加的趨勢,症狀為眼睛對水晶體的調節能力減弱,水晶體的彈性變差,導致疲勞,乾澀,視力模糊,對近距離物體無法看清楚,聚焦困難等等的症狀,也因此,會讓人常常感到頭暈、想吐。
2.夜盲症:夜盲症即為眼睛內部的視紫質含量不足或是反應不足,無法正確對光線產生感應,視紫質在眼睛內可以分解為神經傳遞物,藉由此神經傳遞物將眼睛所看見的影像傳到大腦,所以當缺乏視紫質時,就如同像機底片不感光是一樣的道理。
3.白內障:上了年紀的人最容易得到的眼睛疾病就是白內障,白內障出奇並沒有明顯的症狀,不過眼睛因為水晶體變混濁,所以視線會愈來愈不清楚,之後會產生對光線不適應症狀,例如陽光太強時,會噁心想吐、頭暈,面對光源時,會產生光暈現象。
4.黃斑部病變:大多數黃斑部病變是由於年齡的關係,眼睛前方會出現黑點或是陰影,接著影像可能會扭曲,盲點會增大,患者無法做出細緻的動作,最後中央點視力會會消失,最嚴重會失明。
5.飛蚊症:一般人水晶體後方,是網膜前方,會有玻璃體,就是俗稱的眼後房,進入眼睛的光線,通過角膜、水晶體,玻璃體後,會成像在視網膜上面,但只要玻璃體液化、發炎、出血,或是視網膜有部分剝離,就會縣市縣前方出現黑點,也就是俗稱的飛蚊症,飛蚊症的患者可以看到前方有漂浮塊狀、泡狀的懸浮物質,初期酸然不會影響視力,但症狀會隨時間及用眼次數逐漸惡化,最終也有可能導致失明,所以一定要盡快就醫。

那保護眼睛需要哪些營養素呢?
1.維他命A及類胡蘿蔔素其衍生物:此類物質在體內換轉換成視黃醛,提供眼部製造視紫質的原料,可以預防夜盲症,甚至夜盲症已經發生了,也可以緩解症狀。此外,族量的維他命A,也可以預防眼部的乾燥症狀。
2.葉黃素:葉黃素算是類胡蘿蔔素的一種,存在於菠菜、豌豆、萵苣等綠色蔬菜中,是構成視網膜的主成分,也可以提供足夠的抗氧化效果,防止眼睛受到自由基的傷害,葉黃素在眼中可以幫助眼睛遮蔽短波長高能量的藍、紫光線,減少眼部傷害,所以對於黃斑部退化的病患,原則上葉黃素是可以補充的營養素之一。
3.花青素衍生物及葡萄籽、琉璃苣子:存在於蔓越莓或是歐越橘等植物中,藉由其黃酮類化合物的抗氧化力及對血管基底層的活化與保護能力和增加血液的通透性的效果,幫助眼睛毛細血管的循環,亦可以穩定眼睛的膠原蛋白,維持結締組織的健康,另外也可以刺激視紫蛋白的生成,對夜盲症及視網膜病變的預防均有幫助。
4.Taurine:存在人眼部細胞組織及淚水中的一種胺基酸,可以促進眼睛健康,抗氧化,確保角膜細胞正常生長,修護結膜細胞,另外有抗組織胺的作用,可以減少眼部的紅腫及過敏現象。
5.Curcumin(薑黃):活化眼部血管,增加眼睛的血流量,減少眼睛的不適,並提供眼部更多的營養。
6.銀杏萃取物:促進眼部小血管的血液循環,增加眼部健康。
7.維他命B、C及E:提供抗氧化能力及修護眼部神經纖維,消除眼部疲勞,可以減少眼睛乾澀現象。
8.鋅、硒:抗氧化的酵素,增加其他類維生素對眼睛的抗氧化能力,讓眼睛免於自由基傷害。
9.α脂酸:就是人稱的硫辛酸,為身體內的酵素,幫助蛋白質生成,可以保護細胞核本體,及優異的抗氧化功能,可以促進新陳代謝。

說了這麼多,最重要的就是:
1.不要長時間讓眼睛暴露在強光之下,也不要戴過黑的墨鏡。
2.要讓眼睛有足夠的休息,每個1~2個小時的使用,就讓眼睛休息15分鐘,做點眼睛運動,這樣才可以讓妳的靈魂之窗永遠清晰明亮。

再附上一次眼睛的圖,給大家參考:

另外提供給你黃斑部病變的資訊

 

黃斑部病變

如果你想對於葉黃素多了解一點,也可以參考這邊:

關於葉綠素及葉黃素還有類胡蘿蔔素

 

 

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