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何首烏為蓼科植物何首烏 Polygonum multiflorum Thunb. 的乾燥塊根。多野生。

何首烏（學名：Polygonum multiflorum），又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳籐、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。為蓼科多年生纏繞性草本植物，有雌雄二種（赤，白二種），性喜高溫高溼，生長於海拔1000公尺以上的山麓。何首烏莖長可達3公尺以上，多纏繞在其它植物上，狀如人形，可促進毛髮生長的功效，故稱何首烏。《開寶本草》稱何首烏「黑鬚髮，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」。中國古代「四仙藥」（何首烏、黃精、地黃與靈芝）之一。

醫藥用法

何首烏據稱是元和七年（813年）順州南河縣（今廣西陸川縣西）人何田兒所發現，常年服用活到160歲。主產河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地。現代醫學證實何首烏內含酚類化合物，根部含大黃酚、大黃素、大黃酸，此外，含澱粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。《本草綱目》記載，「此物氣溫，味苦澀。苦補腎，溫補肝，澀能收斂精氣。所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。」可治肝腎陰虧，發須早白。名方「首烏延壽丸」、「七寶美髯丸」就是以首烏為主藥製成。

炙首烏性味苦、甘、澀、性溫。歸肝、心、腎經
生何首烏功能解毒、消癰、潤腸通便。製(炙)首烏能補肝腎養肝、益精血、烏鬚髮、強筋骨

看看他的長相吧：

其實今天不是要跟各位介紹中藥的，是要介紹這個植物：

何首烏依據植物學分類，為：

界：植物界 Plantae

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目：石竹目 Caryophyllales

科：蓼科 Polygonaceae

屬：蓼屬 Polygonum

種：何首烏 P. multiflorum

認識一下蓼科植物：

蓼科（Polygonaceae），是一種多年生挺水植物種類，高從40公分到160公分以上都有。葉子通常呈現兩兩互生及長針狀，有柄。花朵則通常長成穗狀。一般來說，該種植物都生長在水田，人造溝渠或溼地。

蓼科約有50屬，1120種。本科植物主要分佈於溫帶地區，有少數種類分佈於熱帶地區，中國有12屬約200餘種。植株為草本、灌木或小喬木。花雌雄同株或雌雄異株。

在克朗奎斯特系統裡為蓼科單獨設立一個蓼目。而最近的APG II系統（2003年）則是將蓼科處理為石竹目下的一個科。

蓼科植物共有以下這些：

•Afrobrunnichia

•珊瑚藤屬（Antigonon）–珊瑚藤。

•Aristocapsa

•木蓼屬（Atraphaxis）

•Brunnichia

•沙拐棗屬（Calligonum）

•Centrostegia

•Chorizanthe

•海葡萄屬（Coccoloba）

•Dedeckera

•Dodecahema

•刺酸模屬（Emex)

•Eriogonum

•蕎麥屬（Fagopyrum）–蕎麥。

•首烏屬（蔓蓼屬）（Fallopia）–何首烏、虎杖。

•Gilmania

•Goodmania

•Gymnopodium

•Harfordia

•Hollisteria

•西伯利亞蓼屬(Knorringia)

•冰島蓼屬（Koenigia）

•Lastarriaea

•Leptogonum

•Muconea

•竹節蓼屬（Muehlenbeckia）–竹節蓼。

•Nemacaulis

•Neomillspaughia

•Oxygonum

•山蓼屬（Oxyria）

•Oxytheca

•翅果蓼屬（Parapteropyrum）

•春蓼屬（Persicaria）–越南香菜、扛板歸、蓼。

•Podopterus

•Polygonella

•萹蓄屬（Polygonum）–萹蓄。

•Pteropyrum

•Pterostegia

•大黃屬（Rheum）–大黃。

•酸模屬（Rumex）–酸模。

•Ruprechtia

•Stenogonum

•Symmeria

•Systenotheca

•蓼樹屬（Triplaris）

說了這麼多，是要告訴大家一件很重要的事情：

何首烏，是多年生，草本植物。

這句話有特別的含意嗎？

是的，所謂的草本植物，因為沒有木質化的莖部，所以就算他是多年生，也壽命不長，不可能跟阿里山或桃園拉拉山上的那群神木級的以相同壽命。

所以，不可能會有千年何首烏！！