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益生菌菌種眾多,所以簡單整理一下

益生菌品係.jpg

一般所稱「乳酸菌」是指能利用碳水化合物進行發酵生產多量乳酸之細菌總稱, 為17個273個(species)

  1. 腸球菌屬(Enterococcus)
  2. 乳桿菌屬(Lactobacillus)
  3. 芽孢桿菌屬(Bacillus)
  4. 梭菌屬(Clostridium)
  5. 乳酸球菌屬(Lactococcus lactis)
  6. 明串球菌屬(Leuconostoc)
  7. 足球菌屬(Pediococcus)
  8. 肉品桿菌屬(Carnobacterium)
  9. 徘徊球菌屬(Vagococcus)
  10. 四體球菌屬(Tetragenococcus)
  11. 雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)
  12. 阿托波菌屬(Atopobium)
  13. 魏斯氏菌屬(Weissella)
  14. 貧養菌屬(Abiotrophia)
  15. 顆粒鏈菌屬(Granulicatella)
  16. 酒球菌屬(Oenococcus)
  17. 副乳桿菌屬(Paralactobacillus)

此外,益生菌還包括酵母屬Saccharomyces)的布拉酵母菌種(Saccharomyces boulardii

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