許多人都知道飲酒過量有礙健康，並認為適當飲酒對身體有益，不過，醫學界對於後者持懷疑看法，甚至有醫師認為，酒精不論多寡，對身體都有損無益，能夠少喝就儘量少喝，以紅酒來說，每天最好限量一杯。
彰化基督教醫院內科醫師吳賢寧指出，適量酒精對身體有益之說仍有爭議，很少人進行酒精對身體是否有益的調查研究，僅對紅酒等少數酒類進行研究，醫藥學界也發現，採用葡萄發酵釀造的紅酒，所含的部分化學成分有助於抗氧化。
他指出，曾有研究人員將紅酒內的酒精抽離，發現未含酒精的紅酒與含有酒精的紅酒，抗氧化的效果都一樣，這項研究證實紅酒雖有益身體，但指的是抗氧化成分，而不是酒精。
吳賢寧說，適量酒精對身體有益之說仍有爭議，醫界甚至有人主張酒精對身體有損無益，他認為，若要喝酒，每天最好限量一杯約150西西的紅酒，否則未獲抗氧化之效，心臟或肝臟等器官卻已受損。
〔記者張瑞楨／中縣報導〕
全站熱搜
留言列表
醫藥類 (14)
