快樂小藥師 Im pharmacist nichts glücklich

今年夏天天氣熱得讓人受不了，大啖冰品成為最佳消暑良方，北市衛生局針對市售的各類飲料冰品進行抽驗，在393件抽驗品中，15件冰品經複檢後仍不合格，不合格率達3.9%，而其中有多件是大賣場美食街販賣的飲品。

衛生局表示，飲、冰品不合格原因主要因為衛生指標菌數過高，包含生菌數及大腸桿菌群過高，衛生局表示，未來大賣場的美食街將列為重點輔導對象，並加強定期抽檢。

衛生局的第一波抽驗項目包括散裝飲冰品、奶茶、紅豆冰、冰淇淋、冰咖啡、豆花及果汁等產品，初檢時60件不合格，經勸導後進行複檢，仍有15件不符規定。

衛生局表示，將依照衛生管理法規定，處以新台幣3至15萬元罰鍰，而未通過複檢的店家若繼續販賣違規產品，除將立即抽驗外並加重處分。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出，冰飲品受到汙染，可能在製造過程中受到汙染，包括廚房環境不清潔、工作人員個人未做好個人衛生，或飲料出水口不衛生等所引起，而天氣炎熱亦容易孳生細菌，因此要注意食材冰箱儲存溫度控管。

衛 生局呼籲，選購飲冰品時，最好多觀察製作販售場所環境是否衛生，盛裝的容器清潔與否，櫥櫃是否有裝設紗窗門或空氣簾、及製作飲品人員清洗雙手等衛生問題， 千萬別為了貪一時口舌涼快而吃壞肚子，衛生局亦提供相關資訊於http://www.health.gov.tw供查詢。