快樂小藥師 Im pharmacist nichts glücklich

在立體顯微鏡下看到立體分子結構

所謂的顯微鏡，平常在學時期會用到的是所謂生物顯微鏡，也就是利用穿透光的顯微鏡：

那什麼是立體顯微鏡呢？

立體顯微鏡又叫做解剖顯微鏡

大致上就是長這樣，應用原理差別是：

立體顯微鏡因為雙投射的關係，所以不會像一般顯微鏡有上下顛倒，左右相反的狀況，

而且大體上來說，解析度比生物顯微鏡低一些，通常用作實體物體的觀察。

像是主機板：

電路：

錢幣：

或是晶體的觀察，至於要看到分子立體結構，我只能說你也太看得起顯微鏡了。

不過後來他又扯了另外一台儀器下水：電子顯微鏡

我不清楚他是使用哪一款的電子顯微鏡，

先說明一下為何需要用電子顯微鏡，因為人類肉眼所能辨析的解析度大約為頭髮的1/100，也就是在50~100μm左右，如果要觀測比這樣小的物質便須利用顯微的技術。

一般光學顯微鏡因為尺度上的問題，到了1500倍率就很難再上去，就算使用油鏡，頂多也是2000倍，也就是其解析度約在1000Å左右。

光學顯微技術解析受限的主因在於它所使用的照射光源為可見光，波長約5000Å的限制。若要清楚觀測到更微小的物體，更短波長的照射光源是必須的。

目前常用的電子顯微鏡分為TEM（穿透式）和SEM（掃描式）

穿透式電子顯微鏡：Transmission Electron Microscope & Energy Dispersive Spectrometer

長這樣：

原理：

簡單圖解：

大家都知道電子顯微鏡可以看到很細微的東西，非常厲害，但是，電子顯微鏡能看到化學結構嗎？

給大家幾張圖參考一下：

好像跟你常見的化學結構差異很大吧

接著介紹掃描式電子顯微鏡（Scanning electron microscopy）

機器長這樣：

外面看起來和TEM都一樣，所以看一下內部

示意圖：

這樣的顯微鏡可以看到一些很立體的物質畫面，像是：花粉

之前也有跟各位分享過：

顯微世界

可是SEM就算是串上了EDX(能量散佈分析儀 energy dispersive X-ray spectrometer)也只能做表面化學成分分析。  

所以使用一般的方法是沒有辦法看到物質的結構式？

是的，平常你手邊教科書或是網路查到的結構式，都是推測畫出來的，因為電子雲結構是流動的，也不可能乖乖排好等你來看。

這邊有個網頁有提到如何找出結構式，節錄於下：

Azadirachtin 構造決定

所以不要覺得電子顯微鏡很強，很威，因為他也不是什麼東西都能放進去看（因為要真空環境），而且也不是多細小都看的到（SEM放大倍率約30萬倍），不然人類也不用發明對撞機了。

此外，他還扯到旋光性，在電子顯微鏡下看旋光性..........

基本上是根本看不到，而且有點大砲打小鳥，怎麼說呢？

先了解他對維他命C的誤解：

維他命C 叫左旋C對嗎？

接著請你參考一下這篇：

左式？右式？左旋？右旋？

然後如果你有點連結進去，應該會看到巴斯德，如果你還有再點連結進去，應該會知道是他從酒石酸發現旋光性，沒有的話，可以參考這邊：

Laurent's half-shade polarimeter 拉倫特半影式偏振計

好的，現在你可以猜猜看巴斯德是用什麼發現酒石酸有旋光性？

？？？？？？

答案很簡單，就是顯微鏡，不過你覺得在巴斯德那個時代會有電子顯微鏡這樣的高科技玩意嗎？

當然不是，巴斯德其實看到的不是極化光偏折，他是看到不同旋光性的酒石酸「結晶」。

就是結晶的不同型態，反應出旋光性的差異，用簡單的顯微鏡就可以直接觀察到了。不需要動用到根本看不出偏極光的電子顯微鏡。

就算真的要看偏極光，也應該是用偏振計。

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